Диета при полиостеоартрозе

Правильное питание при артрозе: принципы, разрешенные и запрещенные продукты

Многие годы пытаетесь вылечить СУСТАВЫ?
Глава Института лечения суставов: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить суставы принимая каждый день...

Читать далее »

Артроз пока окончательно вылечить невозможно. Не синтезировано препаратов, прием которых позволил бы восстановить разрушенные хрящи. Поэтому основными задачами лечения становятся улучшение самочувствия человека и предупреждение дегенеративно-дистрофических изменений здоровых тканей. Ведущие симптомы артроза — припухлость и скованность движений, болезненные ощущения, усиливающиеся при избыточных нагрузках на поврежденный сустав. Для их устранения пациентам назначаются анальгетики, нестероидные противовоспалительные средства, глюкокортикостероиды. Применение препаратов помогает добиться стойкой ремиссии.

На этом этапе состояние здоровья пациента зависит только от него самого. Особенно важно правильное питание при артрозе. Исключение из рациона вредных продуктов с высоким содержанием соли и жиров позволяет улучшить самочувствие человека и повысить функциональную активность суставов. Постепенно увеличивается объем движений, а боли не возникают даже после избыточных нагрузок.

Принципы лечебной диеты

Ортопеды и травматологи рекомендуют пациентам придерживаться лечебной диеты. Коррекция рациона ускоряет метаболические процессы, снижает вес, укрепляет связочно-сухожильный аппарат и обеспечивает стабилизацию пораженного артритом сустава. В организме не должно быть дефицита питательных и биологически активных веществ, так как только при их наличии возможно частичное восстановление разрушенных хрящевых тканей. Какие правила важны при составлении ежедневного меню:

  • рацион питания должен быть физиологически полноценным. Например, нельзя понижать количество протеинов, увеличивая содержание углеводов. Для протекающих в опорно-двигательном аппарате биохимических процессов необходимы белки, сложные углеводы и липиды. Одновременно больным суставам требуется повышенное количество микроэлементов, жиро- и водорастворимых витаминов;
  • если больному трудно полностью отказаться от соли, необходимо ограничить ее употребление до 5 г в день. Диетологи рекомендуют подсаливать пищу не при ее приготовлении, а непосредственно во время завтрака, обеда или ужина;
  • людям с лишним весом следует постепенно снижать общую калорийность рациона питания. Уменьшение массы тела положительно скажется на скорости выздоровления. Больные суставы перестанут испытывать повышенную нагрузку, которая приводит к истиранию, изнашиванию хрящей и формированию остеофитов (костных наростов).

Многие продукты, считающиеся полезными (питьевые йогурты, творожки), перенасыщены фруктовыми ароматизаторами, красителями, консервантами. Ученые выяснили, что они искажают метаболические процессы и даже косвенно влияют на развитие артроза. При выборе продуктов следует отдавать предпочтение тем, которые не содержат улучшителей вкуса и химических соединений, продлевающих срок хранения.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

загрузка...

Какие продукты особенно полезны

Есть перечень полезных и вредных продуктов, с помощью которого можно наметить ежедневное меню при любом заболевании. Например, копчености вредно употреблять людям с сердечно-сосудистыми, желудочно-кишечными, суставными патологиями. А постное мясо полезно за счет быстрого расщепления и полноценной абсорбции в пищеварительном тракте. Но есть определенные группы продуктов — их обязательно следует включать в рацион питания при артрозе. Это повысит концентрацию в суставных полостях веществ, ускоряющих регенерацию костных, хрящевых, мягких тканей.

Коллаген

Хондропротекторы — единственная группа препаратов, способных при длительном использовании восстанавливать разрушенные хрящи. Один из них — коллаген. Это фибриллярный белок, который составляет основу соединительнотканных структур (связок, сухожилий, хрящевых и мягких тканей), обеспечивающий их прочность и эластичность. Чем больше коллагена поступает в организм с продуктами питания при артрозе, тем легче больным суставам выдерживать повышенные нагрузки. А при дефиците фибриллярных белков сочленения становятся уязвимыми, гиалиновые хрящи утрачивают свои амортизационные свойства. Какие продукты содержат много коллагена:

  • холодец;
  • рыбий студень;
  • фруктовые и ягодные желе.

Для приготовления заливного нельзя использовать концентрированный бульон, насыщенный вредным холестерином. Для придания блюдам желеобразной консистенции нужно добавить пищевой желатин. Коллаген не полностью усваивается в организме. Его большая часть расщепляется в пищеварительном тракте. Чтобы повысить степень его абсорбции, в рацион питания необходимо включить растительные и животные белки: бобы, морепродукты, морскую и речную рыбу. Протеины также способствуют выработке собственного коллагена, полностью усваивающегося в организме.

Микроэлементы

Для полноценного функционирования суставов в организм должны поступать продукты с высокой концентрацией меди, марганца, молибдена, калия, натрия, железа. При их дефиците замедляются биохимические процессы, в том числе направленные на регенерацию хрящей. Самый полезный микроэлемент для опорно-двигательного аппарата — кальций. Но это утверждение не совсем верно для остеоартроза. При патологии 2, 3 степеней тяжести в хрящах могут формироваться кальцинаты, хорошо визуализирующиеся на рентгенологических изображениях. Но кальций необходим для образования костных тканей, поэтому лучше придерживаться «золотой середины» — употреблять привычное количество сыров и молочнокислых продуктов. Диетологи выделяют 2 микроэлемента, необходимых для постепенного восстановления поврежденных суставов:

  • сера, поступающая в организм в составе простых органических соединений и аминокислот. Многие БАД для лечения артроза, кроме хондропротекторов, содержат серу в виде метилсульфонилметана. Этот микроэлемент обладает выраженным противовоспалительным, обезболивающим, противоотечным действием. Он не оказывает негативного воздействия, как фармакологические препараты. Сера катализирует биохимические процессы, стимулирует биосинтез коллагена. Дефицит микроэлемента приводит к снижению выработки протеогликанов — структурных единиц хрящей;

  • селен, проявляющий антиоксидантные свойства. Он разрушает свободные радикалы — одну из причин повреждения тканей, их преждевременного старения. Селен участвует в образовании кофермента Q-10, который необходим для нормального функционирования опорно-двигательной системы. Микроэлемент — мощный адаптоген, помогающий человеку быстро приспосабливаться к воздействию внешних и внутренних негативных факторов.

Ученые выяснили, что для восстановления разрушенных хрящей необходима комбинация серы и селена. Только при их сочетании регенерируются соединительные ткани — проколлаген и коллаген продуцируются в необходимом количестве. Чтобы ускорить выздоровление, при артрозе больному необходимо включать в рацион питания продукты с большим содержанием серы и селена. Это печень, сардины, треска, куриная грудка, говядина, орехи, семена подсолнечника, почки. Микроэлементов много в сухофруктах: изюме, кураге, черносливе, вяленой хурме. Селен содержится в черной и китайской редьке, грибах, кукурузе. Микроэлемент входит в состав многих препаратов и БАД, например, Селен-Актив. А серой богаты сливы, яблоки, черная смородина, яйца, фасоль, чечевица, редис.

Омега-3 кислоты

Артроз — дегенеративно-дистрофическое, а не воспалительное заболевание. Но при тяжелом течении патологии из-за разрастания костных и разрушения хрящевых тканей нередко развивается воспалительный процесс. В него вовлечены связки, сухожилия, мышцы и даже нервы. Предупредит такое развитие событий включение в рацион питания продуктов с омега-3 кислотами и жирорастворимыми витаминами:

  • кукурузного, оливкового, подсолнечного, льняного масел;
  • рыбы лососевых пород: норвежского лосося, кеты, горбуши;
  • сельди, трески, корюшки, мойвы;
  • семян подсолнечника, тыквы, льна;
  • миндаля, кешью, грецкого ореха.

Полиненасыщенные жирные кислоты не только купируют воспаление. Эти биоактивные вещества выводят из кровеносных сосудов вредные липиды. Освободившееся место занимают триглицериды, снабжающие вены, артерии и капилляры полезным холестерином. В суставных полостях улучшается кровообращение, в них поступает достаточное для регенерации хрящей количество питательных и биоактивных веществ.

Витамины группы B

Для полноценного функционирования опорно-двигательного аппарата необходимы все водо- и жирорастворимые витамины. Но особенно полезны тиамин, рибофлавин, пиридоксин, цианкобаламин. Пациентам при артрозе рекомендован прием витаминов группы B, нормализующих иннервацию, улучшающих работу ЦНС. Чтобы минимизировать фармакологическую нагрузку на организм, можно включить в ежедневное меню продукты, обогащенное этими биоактивными веществами:

  • печеный картофель, крупяные каши, бобы (горох, чечевицу, фасоль, сою, нут);
  • бананы, яблоки, клюкву, малину, чернику, груши, алычу;
  • куриную грудку, ягнятину, крольчатину, индюшатину;
  • овсяную, гречневую, кукурузную, пшенную каши;
  • судака, сома, толстолобика, леща, сельдь;
  • кисломолочные продукты: творог, варенец, ряженку, простоквашу, йогурт, кефир.

Например, восполнить запас тиамина, пиридоксина, цианокобаламина можно только за завтраком. Он должен состоять из творога, сдобренного медом и свежими ягодами, стакана варенца и кусочка цельнозернового хлеба.

Запрещенные продукты

Питание при артрозе суставов должно способствовать ускорению кровообращения и стимуляции восстановления разрушенных тканей. Поэтому следует отказаться от употребления любого алкоголя. В составе красного сухого вина много антиоксидантов, а пиво содержит высокую концентрацию витаминов группы B. Но этанол нивелирует все их полезные свойства. Употребление алкоголя провоцирует задержку жидкости в организме, ухудшает состояние кровеносных сосудов. Какие продукты и напитки лучше ограничить в ежедневном меню:

  • жирное мясо, мясные полуфабрикаты, копченые колбасы, консервы. Они увеличивают массу тела, провоцируют избыточное газообразование, уменьшают продуцирование синовиальной жидкости;
  • томаты, болгарский перец, белокочанную капусту. В состав овощей входят химические соединения, которые связывают хондропротекторы, замедляют регенерацию хрящей;
  • вишню, лимоны, апельсины, грейпфруты, ускоряющие выведение полезных микроэлементов за счет учащения мочеиспусканий;
  • сдобную и слоеную выпечку, сливочный, заварной, масляный крем, провоцирующие быстрый набор веса.

Следует отказаться от употребления кофе, какао, сладких газированных напитков. В рационе питания необходимо ограничить (а лучше полностью исключить) продукты, употребление которых провоцирует усиление симптоматики артроза. Это относится к концентрированным мясным, рыбным бульонам, фастфуду, насыщенному тугоплавкими жирами. В них содержится много соли, пряностей, специй, которые способствуют задержке жидкости в организме, нарушают процессы обмена веществ.

В организм ежедневно должно поступать много жидкости — 2-2,5 л. Это может быть чистая негазированная вода, слабогазированные минеральные воды с низким содержанием солей: Боржоми, Нарзан, Славяновская, Смирновская, Ессентуки №2. Допускается употребление ягодных и фруктовых морсов, компотов, соков, киселей, но при условии, что в них не содержится много сахара. Жидкость необходима организму для своевременного и полноценного выведения шлаков, токсинов, продуктов воспаления мягких тканей и их распада.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Единственное средство для лечения суставов, рекомендованное врачами! Читать далее...

Чтобы добиться положительных результатов терапии, все упражнения должны сопровождаться специальной диетой.

Питание при заболевании колена

Диета при остеоартрозе коленного сустава нужна для того, чтобы помочь человеку немного снизить вес и соответственно нагрузку на нижние конечности. Следите за тем, чтобы питание было сбалансированным.

Диета рекомендует употреблять молочные продукты, так как они обогащены кальцием, который нужен для укрепления костей и хрящей. Животный белок можно получить из нежирного сыра, творога, молока. Все продукты должны быть всегда свежими и качественными.

Кроме молочных продуктов диета рекомендует соблюдать белковое питание. Ешьте паровое мясо с рыбой. Готовьте блюда из чечевицы и гречневой крупы.диета

Диета советует употреблять больше сложных углеводов, чем простых. Так как простые углеводы, которые содержатся в выпечке, могут привести к ожирению. Сложные углеводы содержатся в овсяной каше, свежих фруктах и овощах. Они медленно расщепляются, из-за чего человек чувствует себя сытым продолжительное время.

Диета рекомендует употреблять холодец и желе. Они положительно влияют на хрящевую и костную системы.

Диета запрещает, есть конфеты, печенье, майонез, разные соусы, желтки, чёрный перец и помидоры.

Если питание будет правильным, человек быстрее вылечит поставленный ему диагноз остеоартроз или полиостеоартроз.

Оперативные методы лечения

Остеоартроз коленного сустава последней степени лечится только с помощью оперативного вмешательства. Гимнастика, диета и другие виды терапии потребуются в период реабилитации после операции.

Любая операция строго противопоказана в период воспалительного процесса или развития остеопороза. Доктор, изучив всю информацию, которую указывает история болезни, а также внимательно осмотрев пациента, и установив точный диагноз, назначает артропластику, артродез или эндопротезирование.операция на мениске

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют СустаЛайф. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

При артропластике очищают костные наросты и другие элементы, которые блокируют движения. Специалисты придают оптимальную форму пострадавшим косточкам и мениску.

При артродезе сустав полностью обездвиживают, чтобы снять раздражение рецепторов при сильных болях.

При эндопротезировании часть пострадавших костей и хрящей в колене заменяется протезами.

Народная медицина при остеоартрозе

Лечение патологии народными средствами проводится только после консультации с доктором.

Народные средства для лечения заболеваний суставов:

3 грамма мумиё смешайте с 100 граммами мёда. Мазью смазывайте больные суставы ежедневно перед сном в течение недели.

За полчаса до завтрака можно принимать внутрь по 0,2 грамма мумиё на протяжении десяти дней.

Для снятия болезненности и воспаления народные средства рекомендуют пить такой напиток. Настой крушины смешайте с плодами фенхеля и петрушкой. Добавьте корень одуванчика. Всех ингредиентов возьмите по 30 грамм. Разбавьте массу водой (полу-литром). Пейте настой утром по две ложки перед приёмом пищи.мед и муммие

Важно помнить, что самолечение опасно, поэтому обязательно обращайтесь за консультацией к доктору, особенно если терапия касается применению народных средств.

Всё о полиостеоартрозе

Полиостеоартроз является хроническим заболеванием суставов, при котором разрушаются хрящи и происходят патологические изменения в костях. Заболевание даёт о себе знать в пожилом возрасте, чаще всего после 50 лет. Боль и необычное функционирование суставов предоставляют много неудобств. Поэтому симптомы болезни важно своевременно лечить.

Если одновременно поразилось больше двух суставов — доктор ставит диагноз генерализованный полиостеоартроз. Заболевание чаще всего возникает в области тазобедренных, коленных суставах, а также между фаланговыми суставами.

Почему возникает патология?

Основные причины, из-за которых начинает развиваться полиостеоартроз:

  • особенности строения хрящевой ткани;
  • сахарный диабет;
  • большие нагрузки на суставы;
  • нарушенный обмен веществ и лишний вес;
  • болезни желез внутренней секреции.

Полиостеоартроз первичного вида развивается как самостоятельное заболевание. Вторичный вид болезни возникает из-за травмирования суставов.остеоартроз

Причины первичного заболевания: резкая смена погодных условий, переохлаждение, перенапряжение и другие факторы.

Симптоматика заболевания

Полиостеоартроз имеет следующие симптомы:

  • скованность суставов, затруднённая подвижность после сна, которые проходят самостоятельно через полчаса;
  • болезненность в пострадавших суставах. При первичной стадии боль появляется при выполнении физических упражнений;
  • суставы меняют свою форму.

Диагноз полиостеоартроз проявляется очень слабо. Его ставят по результатам рентгенологического исследования, даже если никакие симптомы не присутствуют. Но, такое явление происходит очень редко.

Терапия полиостеоартроза

Доктором внимательно изучается история болезни. На основании информации в ней специалист назначает лечение, которое бывает медикаментозным и немедикаментозным.

Диагноз полиостеоартроз нуждается в снижении нагрузки на поражённые суставы, чтобы остановить развитие заболевания. Лечение проводится анальгезирующими средствами, мазями, гелями, которые улучшают функции хрящей.таблетки, уколы, мази

Также больному назначается физиотерапия. Благодаря процедурам снижается боль, уменьшается воспаление в области суставов. Доктор может назначить лечение электрофорезом, магнитотерапией, электромиостимуляцией, лазерной терапией.

Важно выполнять физические упражнения. Комплекс ЛФК для каждого пациента индивидуально должен составить инструктор. Все упражнения нужно выполнять на протяжении получаса каждый день.

Гимнастика вместе с медикаментозным лечением и физиотерапией помогут вылечить поставленный диагноз — полиостеоартроз.

Теперь вы знаете, что собой представляет остеоартроз в области коленного сустава, а также полиостеоартроз. Какими методами лечиться то или иное заболевание. Важно патологию лечить только после посещения доктора.

2016-10-16

Добавить комментарий